福岡県

■ケータリングのアルバイトをしていました

"学生時代から、「ケータリング」というアルバイトをしていました。

ケータリングというと普通は、食事のケータリングがほとんどです。パーティや現場に食事をはこんで、できたての状態でサーブするといった具合です。確かに私のやっていた仕事でも、おやつなど軽食の用意はしていましたが、仕事のメインはそれも含めた「楽屋のセット」でした。

現場はスタジアムやアリーナの大規模なコンサート会場や、リゾート地で行われるフェスティバル、ビッグサイトなどで行われるテレビ番組の収録などでした。主な仕事の内容は、前出のおやつの買い出しの他、ドリンクとおしぼりの準備、退出後の掃除と確認を、警備や、食事のケータリングの方との連携をとりながらやっていました。よく果物もむいていた記憶です。

あまり日常的には接することのない現場の仕事のため、なかなか楽しかったですが、年数を重ねるにつれ、責任が重くなり、クレーム等も一手にひきうけなくてはならなくなったのは大変でした。"